こだわりお菓子
白砂糖
不使用
保存料・防腐剤
無添加
材料はできるだけ
国産を使用
乳製品の代わりにココナッツオイルやなたね油を使用しています。
小麦粉と米粉は長野県産の無農薬のものを使用しています。
お菓子は、イベントに合わせて種類を変えて作っています。
お酒を飲む方が多いイベントは、お酒に合うようなしょっぱいもの、子供達が来るイベントでは子供向けの可愛らしいものをお持ちいたします。
出店がメインになるので常温でも持ち歩きができる、クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子を作っています。
長野県産無農薬の小麦粉、オーガニックココアを使用しています。見た目も可愛く、小さなお子様にも手に取ってもらいやすいです。少し固いですが、小麦の味かしっかりでるので、よく噛んで食べてもらいたいです。
長野県産の玄米粉、有機バナナを使用しています。また、ビーガンでグルテンフリーです。しっとりしていて満腹感が続きます。
長野県産無農薬の小麦粉を使用しています。また、メープルシロップで甘みをつけています。メープルと全粒粉の風味がして、食欲がそそられます。見た目も可愛らしいので、小さなお子様におすすめです。
土台には、オートミールと米粉使用しています。また、グルテンフリーです。ごまは有機のゴマをココナッツオイルとはちみつでキャラメリゼして焼いています。 運動をしている方におすすめです。
無農薬の玄米粉、国産レモン使用しています。また、米粉を使用しているため、もちもち食感です。レモンで夏でもさっぱりしたケーキになっています。上のアイシングは、ココナッツオイルとてんさい糖を混ぜてしゃりしゃり食感。アクセントになっています。
長野県産の玄米粉、自然農法で育ったアールグレーの茶葉を練り込んだクッキー。
長野県産の玄米粉、レーズンなどのドライフルーツとくるみ、シナモンを少し。クリームチーズを乗せてまろやかな口当たりに仕上げたケーキ。