一息とは

この度たくさんのご縁があり、ありがたいことに地元軽井沢で食事と喫茶のお店を構えることになりました。
毎日食べたい、安心して食べれるお菓子を作っています。
スポーツをする方、健康に気を使っている方、小さなお子様にもお召し上がりいただけます。

日本三大ケーキの街である長野県佐久市の有名お菓子屋、軽井沢のカフェやケーキ屋で修行をした経験を活かし、立ち上げたブランドです。身体に優しいものが作りたい。そんな思いから始めた「一息」です。
私自身、体を動かすことが好きで、休日にはスケートボードをしています。そこで出会った仲間からもインスピレーションを受けて、お菓子を作っています。